Och då menar jag inte en schysst rumpa utan att jag har bakat en kaka till åt Matheus på hans släktkalas som vi skall ha idag. Igår bläddrade han i en muffinsbok och valde munkmuffins med jordgubbssylt. De blev fula men goda. Man gör vanliga muffins med sylt i och när de gräddats doppar man dem i smält smör och sen strösocker.

 

 

Solhatt och solkräm var prio ett att ha med till dagis idag. Lilla pluttan. När jag hämtade henne idag var det 28 grader ute. Snacka om att man får för att man gnällt på kylan haha,

 

 

 

 

 

Den lille citerade mannen blev superglad för presenterna! Det var roligt att fylla sju sa han!

 

 

 

Jag brottas med mig själv hela tiden. Jag är fåfäng på ett sätt och skiter fullkomligt i hur jag ser ut på ett annat. Jag vill vara smal och snygg och gärna vältränad men jag är inte beredd att släppa rödvinet och kakorna. Vem orkar raka benen liksom? Hör och häpna, ibland skiter jag i att raka mig under armarna med. Det är skitjobbigt. Jag skyller allt på idealen som finns ute i samhället (samhället är för övrigt en väldigt bra koloss man kan lägga mycket skuld på) *ironi*.

 

Ena dagen kan jag vakna och känna att nä nu djävlar skall jag sätta igång, jag skall bli av med de där tre-fyra kilona som häckar runt midjan. Jag skall bli perfekt! Efter första misslyckandet genom att stoppa en kaka i munnen så vänder tankegången till något som, äh vad fasen kvinnor skall ha lite hull, jag tar en kaka till. Precis så här är det hela tiden.

 

Jag inbillar mig att jag vill se ut på ett speciellt sätt för att tillfredställa mig själv men i själva verket borde jag vara nöjd precis som det är. Jag är 41 år, jag har fött sex barn och jag har ett fast arbete som jag trivs med och jag är ideellt aktiv och har i princip roligt nästan jämt. Vem fasen bryr sig om en extra volang på magen då liksom?

 

Sen kommer ambivalensen krypande åter igen, man peppras av ideal. Särskilt här i bloggvärlden men även på TV, i tidningar, vad tusan till och med barn så små som sex-sju år går omkring och säger att det är fint att vara smal. Det är nyttigt att inte vara för fet men det är inte nyttigt att hetsa sina tankar med att man väger tre-fyra kg för mycket.

 

Nä, jag skiter i det här och tar en glass eller två!

 

 

För det är väl lite det som är själva grejen med sommaren? Glass, bad en kall bärs och softig tid i hängmattan? Inte träningshets för att komma i bikinin?

 

 

Hurra hurra för Matheus idag!!

 

 

Vi skall ha kalas för Matheus på lördag, då skall vi baka lite andra grejer men det fanns ett önskemål om färska kanelbullar till firandet i sängen imorgon bitti

 

Receptet fanns på Änglamarks ekologiska vetemjölpaket

 

 

 

Det verkar vara tjorvigt att publicera inlägg, ber att få återkomma!

 

 

Sitter och bläddrar i katalogen från Ramundberget som följde med loppis events goodiebag och drömmer mig bort. Vi bloggare som var där fick möjligheten att tävla om en vistelse just där värd 5340 kr.

 

Vilken fantastisk natur! För att ha chansen att vinna skall jag skriva en motivering och mejla till loppi.

 

Här följer min motivering:

 

 

 

 

Det var en riktigt trevlig tillställning och avbrott från vardagen och jobbluncher. Mötte upp fina Mira (Tokmorsan) vid Centralstationen och gick vidare in i lobbyn på Hotell Rica no 25 på Burggrevegatan 25 i Göteborg. Mitt absoluta favorithotell i Sverige är Hotell Rica på Kungsgatan i Stockholm så det var kul att få se Hotell Rica i Göteborg på nära håll.

 

 

Stena Line bjöd på dagstur till Danmark för två personer i goodiebagen. Hotell Rica bjöd på två frukostvouchers. Vi fick en fin varmborste från Björn Axén, roliga produkter från Semper och Bambino. En Glossy Box, pyssel med Nicke nyfiken och Bamses kokbok. Vi fick också reflex från Name it och naturgodis.

 

Det var en superfin goodiebag. Tack loppi och alla sponsorer för den!

 

 

 

 

Igår när jag veckohandlade (vi handlar för ca 1800-2000 i veckan och kompletterar med mjölk och ibland bröd), så försökte jag köpa ekologiska varor där det fanns som alternativ. 90% av alla varor jag skulle handla fanns som ekologiska alternativ. Jag handlade kanske 80% ekologiskt för jag tycker fortfarande att köttet är på tok för dyrt. Det går en del kött till en middag här nämligen.

 

Vi handlar på ICA Maxi i Torslanda. Där finns massor av ekologiska varor och de är tydligt uppmärkt på hyllkanterna så det är lätt att hitta dem. Man behöver inte leta alltså. Köpte inget bröd förutom hårt bröd eftersom vi börjat baka eget igen.

 

Det där med att baka eget tar egentligen inte så lång tid, särskilt inte om man använder bakmaskin. Maken köpte en bakmaskin för ett tag sedan och bröden blir riktigt bra tycker jag. Så för 1900 kr med ca 80% ekologiskt kändes det rätt ok att fylla kylen igår. (Allt är inte med på bild).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jag tror att ett och ett halvt till tre-årsåldern är de tuffaste för en förälder rent fysiskt. Man måste ha stenkoll hela tiden haha, Milla stod och diskade så fint och medan jag vände ryggen till så hände det här.

 

 

Lite blandade bilder från lördagen, har varit hemma och slappat, grillat och avslutar nu kvällen med TV efter en långpromenad. Milla och Vildan har varit på cykeltur med pappa.

 

 

 

Min arbetsplats fick besök av lokaltidningen härom veckan. Jag älskar Hisingen! Tycker det är toppen med en tidning som berättar om vad som händer där man bor.

 

 

Testbakar en massa nu när kalas börjar närma sig. Jag gillar choclate chip cookies men får inte riktigt till de som jag vill ha det. Testade Leilas denna gången och jag tycker de blev goda. Hade vanligt socker istället för råsocker för det hade jag inget hemma.

 

 

Matheus fyller sju år om en vecka. Vi testbakade lite muffins igår och han gillade dem. Jag gjorde en rulltårta med som jag tänkte provsmaka idag. Är den OK så får vi baka fler av den med.

 

Recept Rulltårta BAS

 

3 ägg
2 dl Dansukker Strösocker
2 dl vetemjöl
2 tsk Dansukker Vaniljsocker Fairtrade
1 1/2 tsk bakpulver
2 msk kokande vatten

Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver och vänd ner i smeten tillsammans med vattnet.

Grädda mitt i ugnen i 250° i ca 5 minuter. Stjälp upp på sockrat papper. Bred på valfri sylt eller mosade bär. Extra festligt blir det om bären blandas med vispad grädde. Rulla samman.

Varianter
Kokosrulltårta: Byt ut mjölet mot 3 dl kokosflingor och 3/4 dl potatismjöl.
Chokladrulltårta: Tillsätt 2 msk kakao.
Nötrulltårta: Byt ut mjölet mot 100 g malda hasselnötter och 2 msk potatismjöl.

 

Jag valde att tillsätta kakao

Som fyllning har vi nötkräm (som nutella ungefär)

 

Receptet är framtaget av